『蔡菜館』以前是叫『五一農莊』，有以下一段故事。這編文章是我三年前寫的。
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中國很窮。
中國是全球第二大經濟大國。我們也常常見到豪爽的自由行同胞的驚人消費。
但中國真的很窮。
因工作關系，我有機會到中國的山區。 有一次，週末跟廣西的朋友駕車去貴州旅行。兜兜轉轉三十分鐘到了半山地段，突然见到一個老婆婆在山上走。朋友告知婆婆住在這裡『附近』，我便建議送婆婆回家。 再彎彎曲曲開了三十分鐘,終於到了婆婆家。以我們估計,如果以婆婆走路的速度，來回路程起碼要十個小時。 還記得婆婆手上還拿著兩個棄置塑膠瓶，是她走山時的『收獲』，打算去賣錢。相信大家可能有一些比我更感人或〝更窮〞的故事，但這一刻，我才真的感受到: 中國很窮。
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當然，“窮”絕對不能代表不快樂。起碼，婆婆不用太擔心自己的健康，她擁有強壯的身體走山拾塑膠瓶。 貧富不能決定快樂。快樂是由“心”去決定的。 能夠提升快樂的重要方法是”分享”。 我會到中國山區找尋各類的健康食品回來給大家分享，並把所得的51%利潤捐給中國山區,所以這小店叫: 五一農莊。
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中國窮或富也不重要，希望每個中國人也懂得分享。
中國很快樂
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